De geschiedenis van het domein van Ronchinne vangt aan in 1884, toen een notaris uit Namen het uitgestrekte eigendom verwierf, dat toen een oppervlakte van ongeveer 2.500 hectare besloeg. Het domein omvatte bossen, landbouwgronden en jachtterreinen en was ideaal gelegen in het golvende landschap van de provincie Namen. Enkele jaren na de aankoop werd besloten tot de bouw van een nieuw kasteel dat de status en ambities van het domein zou weerspiegelen.
In 1895 verrees boven op een heuvel, midden in een uitgestrekt park, een imposant kasteel. Door zijn ligging en architectuur werd het al snel een markant element in het landschap en het toneel van een bijzonder prestigieuze periode. Tussen 1912 en 1945 was het domein namelijk eigendom van prins Victor-Napoléon Bonaparte, pretendent van het Franse keizerrijk, en zijn echtgenote prinses Clémentine van België, de derde dochter van koning Leopold II. Onder hun bewoning kende Ronchinne een bloeitijd en groeide het uit tot een ontmoetingsplaats voor de aristocratie en vooraanstaande figuren uit het Europese hofleven.
Na het overlijden van prins Victor-Napoléon in 1926 bleef prinses Clémentine op het domein wonen. Zij leidde er een relatief teruggetrokken leven en verzekerde haar onderhoud grotendeels dankzij de inkomsten van de vijf hoeven die deel uitmaakten van het uitgestrekte landgoed. Ronchinne bleef in deze periode niet alleen een residentie, maar ook een functionerend landbouwdomein.
In 1945 verliet prinses Clémentine het kasteel en vestigde zij zich in Villa Clémentine in Tervuren. Deze residentie wordt tegenwoordig bewoond door prins Laurent en zijn gezin. Twee jaar later, in 1947, besloten de kinderen van het echtpaar Bonaparte het domein te verkopen. De nieuwe eigenaar werd graaf Le Grelle, die voornamelijk geïnteresseerd was in de jachtgebieden en het omliggende land. Het kasteel zelf verloor daardoor aan aandacht en raakte geleidelijk in verval.
Een nieuwe wending volgde in 1957, toen het inmiddels sterk verkleinde domein, teruggebracht tot ongeveer 42 hectare, werd aangekocht door het Speciaal Fonds voor Posthulp. Het kasteel en het park kregen een volledig nieuwe bestemming als vakantie- en ontspanningsoord voor het personeel van de Belgische Post. Gedurende meerdere decennia fungeerde Ronchinne als een plek van rust en recreatie, aangepast aan de noden van die tijd.
Toen deze functie later werd stopgezet en het domein opnieuw te koop werd aangeboden, zagen de hoteliers Thierry Durand en Jean-Michel André hierin een unieke kans. Zij namen het initiatief om het kasteel en de bijhorende gebouwen grondig te renoveren en een nieuwe toekomst te geven.
In maart 2009 opende het vernieuwde Château de la Poste officieel zijn deuren als een stijlvol hotel-restaurant. Vandaag verwelkomt het domein zijn gasten in een vorstelijk decor, gekenmerkt door rijkelijk bewerkte lambriseringen, monumentale schouwen en verfijnde sierlijsten. Dit alles bevindt zich in een rustige, groene omgeving, waardoor het voormalige domein van Ronchinne opnieuw een plaats van ontvangst, ontmoeting en verfijnde gastvrijheid is geworden in het hart van het Naamse platteland.